各位老铁们好 ，家常相信很多人对家常锅贴的锅贴做法都不是特别的了解 ，因此呢，庭锅贴今天就来为大家分享下关于家常锅贴的做法做法以及家庭锅贴的做法的问题知识 ，还望可以帮助大家，家常解决大家的锅贴一些困惑，下面一起来看看吧 ！庭锅贴
本文目录
1 、准备食材 ：面粉适量 、家常肉150克、锅贴鸡蛋4个 、庭锅贴韭菜1把 、做法豆芽菜1把 、家常胡萝卜1根 、锅贴热水适量 、庭锅贴淀粉少许 、生抽少许 、料酒少许、盐适量 、油适量 、葱段1段 、甜面酱适量 。
2 、面粉加入热水 ，搅拌成絮状 。
3 、将面粉向中间按压 ，根据面粉情况添水 。
4 、成团后面粉按压换成揉捏，捏成面团 。
5、揉到盆光 、面光 、手光、不粘连为止 ，将面团翻转。
6、盖上保鲜膜静置15分钟 。
7 、面板上撒适量面粉 ，取面团揉捏排气 。
8 、将其揉成长条，切成等大的小剂子。
9 、取两个刷子按扁 ，刷油后叠在一起。
10 、擀成薄薄的圆饼皮 。
11 、一层层刷油码好 ，冷水锅蒸熟。
12、将肉块切成丝 ，加入淀粉 、料酒 、盐、生抽腌制片刻。
13 、四个鸡蛋剪成蛋饼后卷成卷 。
14 、将卷切成丝状 ，将葱切成葱丝 。
15、肉炒熟后同鸡蛋丝 、葱丝码好备用。
16、将韭菜切成段 ，把胡萝卜擦丝 ，豆芽菜洗好同胡萝卜 、韭菜放在一起码好 。
17 、加盐炒成合菜 。
18 、熟春饼趁热分开 ，卷上材料 ，美味的春饼就完成了 。
食材
饺子皮，鸡肉，鸡蛋，玉米，葱花，胡椒粉 ，生抽 ，盐 。
做法
1鸡肉剁碎 ，加入熟玉米粒 ，葱花 ，打入一个鸡蛋 ，加少许胡椒粉 、盐和生抽 ，搅拌均匀 。
2放一勺鸡肉馅在饺子皮上 ，对折捏紧 ，两边不需封口 。
3马克西姆锅中放油 ，中小火将饺子煎至底面焦黄 ，加少许水焖3分钟左右 ，洒上芝麻 、葱花即可出锅 。
前言包馄饨剩下了肉馅和馄饨皮儿，还想换换口味 。就自制了这样的锅贴 。晶莹剔透 ，口感香酥 。家人很喜欢。材料主料：猪肉馅200g 、馄饨皮50g；辅料 ：油适量 、盐适量 、清水适量简易锅贴
1和好的香菇肉肉馅 ，备用 。
2在馄饨皮上放上馅料 ，从一角儿向另一角儿折 ，直到包严实 。用拇指食指捏紧两边 。这就是做好的一个自制锅贴 。
3不到十分钟包了这么多哦 。
4将平底锅烧热 ，放一些油 ，少许 ，千万别多 。再加水 ，薄薄一层水，稍稍没过包好的锅贴皮儿一点点 。将锅贴按次序放入平底锅 。盖上锅盖。煎烤六七分钟。
5做好的美味儿锅贴。绝对独创哦！外皮晶莹劲道 。挨着锅的部分是一层脆皮 。香酥可口哦 。小贴士煎制过程中 ，水不要放太多 。要透过玻璃锅盖随时观察锅内情形，千万别火太大。要文火 。
关于家常锅贴的做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
相关文章：